鸡肉产业迎来发展机遇,老丈母娘鸡煲优势尽显

2021-07-01

内容来自 : 凤凰网


鸡肉营养健康,自古就深受中国老百姓的喜爱,随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高,鸡肉的消费需求越来越多。据相关数据统计分析,预计2022年我国鸡肉市场规模将达千亿,鸡肉有望成为最大肉类消费品。作为啫啫煲快餐外卖品牌的开创者,老丈母娘鸡煲一直以来都非常重视对传统美食的传承和创新,以美味的餐品和优质的服务成为国人就餐的热门选择。



中国餐饮鸡品类市场迎来发展机遇,而早前一些头部企业已深入布局实现大规模发展,这就意味着市场壁垒将会有所提升,餐企构建一体化全产业链是目前一个重要的行业发展趋势。老丈母娘啫啫煲是深鲨集团旗下核心孵化项目,凭借深鲨集团多年的资源优势与发展经验,从研发生产、食品安全的全流程可追溯、标准化体系建设到上下游供应等方面,建立起一体化模式,占据市场有利地位。



而不管是已在市场上拥有稳固地位的知名连锁品牌还是新兴品牌,只要在偌大的鸡肉市场中瞄准细分赛道,依旧可以快速打造出品牌差异化优势。不同于市场上常见的以健身类代餐、炸鸡类快餐、鸡胸类零食等产品为主的品牌,老丈母娘啫啫煲将品牌定位于发掘独特的地域美食,通过统一采购定制、十二道工序秘制酱料和历经上万次的试验,打造出鲜嫩爽滑的招牌啫啫鸡煲等产品。其充分还原了广州传统美食啫啫煲的经典风味,深受消费者喜爱,并以“鸡煲+配菜小吃”的模式,为消费者提供了更多自我发挥的空间,门店面世仅不到2年的时间里就迅速成为深圳当地热门品牌。



传统美食固然在消费者心中有着不可动摇的地位,但伴随餐饮市场的多样化,消费者也越来越“挑剔”,需求和体验感能否得到满足成为左右餐企发展的重要因素。依托深鲨集团强大的团队实力,老丈母娘鸡煲线上线下齐发力,将从2个阶段理解深挖消费者需求。一阶段以鸡煲和配菜小吃为主产品,重在带人们追溯记忆里的广州味;二阶段在鸡煲基准上扩张产品线,打造出鸭煲、鱼煲、排骨煲等不同种类的新品,重在丰富品类和口味,满足更多消费人群的就餐需求。



未来,鸡肉品类将会有更巨大的发展潜力待挖掘。而老丈母娘啫啫煲也将依托深鲨集团最完整的全产业链优势和成熟的品牌运营经验,全速发力推动产品品牌升级,为消费者提供更便捷更优质更贴心的一站式消费体验。