饭戒践行节约为先,倡导推进光盘行动

2020-08-24

内容来自 : 中国产经新闻网


8月12日,中国商业联合会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会以及美团点评联合向全国餐饮行业发起了《关于制止餐饮浪费 倡导绿色消费的倡议书》,提倡饭店餐饮企业实行小份菜和套餐开发、提供公筷公勺双筷、分餐制服务等健康用餐方式。


杜绝舌尖浪费,应从源头做“减法”。饭戒响应国家号召,在互联网餐饮市场应推出小份菜品多种选择的创新餐饮服务,以菜系丰富品类众多,分量合理且定价实惠的特点,充分满足了消费者的多元化用餐需求。而商业行为的创新能否成功很大程度上取决于市场数据的直接展现,饭戒自推出小分量单品菜和套餐服务以来,深受消费者的欢迎,销量持续上涨,其中武汉光谷店作为疫情后奋起发力的店铺,月销量过万,证明了饭戒的品牌实力。


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整治餐饮浪费之风,不仅意味着服务机制需要革新,提升菜品质量同样是关键。饭戒的所有产品均实行标准化定制,保障了口味的稳定性,产品研发团队会针对不同季节的变化定期更新菜单,并针对特定人群开发制作适应其营养需要和口味特点的美味菜品,有利于推进光盘行动的实现。而针对端午节、中秋节、圣诞节等节庆日,饭戒在产品包装方面同样下足了功夫,通过包装盒外部形象精心设计和全新演绎,充分满足了消费者求新求变的情感需求,同时也符合构建节约环保的餐饮理念。


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从未来互联网餐饮的发展趋势来看,作为时尚与节约完美结合的“小份菜”,将成为未来商家在市场竞争中的主流选择。饭戒的顺势而为,在避免资源浪费的同时赋能门店提高收益,是具有前瞻性和战略性的发展方向。