饭戒外卖开业一个月销量9999+,精细化运营的威力就是这么大!

2020-09-10

内容来自 : 腾讯网


疫情的影响让很多企业都陷入了现金流危机,但是危机中总有生机,就在大家还在想办法自救时,中式快餐品牌饭戒已经快人一步,在疫后的武汉光谷拉开序幕,并且开业仅一个月就把双平台日销推向了800+的体量。不仅是武汉光谷店,饭戒在其它地区的门店同样经营状态优异,不禁令人十分好奇它究竟是如何做到的呢?这一切成绩的背后都离不开一家叫深鲨控股的集团公司。


1599703193518134.jpg


饭戒在深鲨集团的整体发展战略支持下,对品牌发展的每一步都制定出完善的落地措施,通过精细化运营,在激烈的同行竞争中脱颖而出。


饭戒的精细化运营一是明确产品定位并不断进行产品线的优化。饭戒通过对餐饮市场的考察和对用户喜好的分析,确定了以主营便当式饭食、小吃类、汤类和饮品为主的产品路线,在该产品定位下,集团研发部会定时上新产品,以多元化的产品来满足用户的不同需求,以此维系用户。


二是在品牌形象上下功夫,统一品牌调性,以可爱的小米人IP为宣传主力,店铺装饰、菜品图片和包装物料保持更新频率,针对节假日还会设计特别的主题形象和包装来增添用户用餐的仪式感,丰富用户体验。


饭戒飞机盒10.jpg


三是注重活动策划和营销推广,不仅仅有新店开业的推广策略,更在日常运营中通过专业的线上营销技巧和经验,为每个门店安排适合自身的运营方式,并将每周三定位饭戒的品牌日会为小米人的粉丝朋友提供品牌日特惠产品和活动。今天9月9日正值饭戒品牌日,就在深圳地区力推了眷村卤肉饭、招牌土豆牛肉套餐、红烧肉排+酱香茄子饭这几个招牌特色产品,活动力度大,并同平台合进行品牌传播和曝光,为每个门店进行流量引导。


1599704942431587.png


四是关于服务意识的提升。很多商家在服务意识和标准化服务体系上有欠缺会导致消费者的流失及消费评价走低,饭戒在针对门店经营者的培训中有专门的服务培训版块,并在日常的门店运营督导中会对服务进行抽查,以高标准的服务帮助门店提升服务评级并增加消费者的复购率。


通过以上这些精细化运行内容,让我们看到了现如今的餐企行之有效的发展通道,将精细化运营做好做精,就能如饭戒般在激烈的市场竞争中占据一席之地。