饭戒品牌走出深圳,便当盒饭花开全国

2020-11-18

内容来自 : 大众网


虽然我国外卖市场体系庞大、品牌众多,但很大一部分品牌只局限于在起源地发展,并未进行区域扩张,外卖市场呈现出高度分散的局面。


究其原因,受区域限制的影响,我国各省份之间存在着较大的饮食文化差异,口味特色鲜明的外卖品类很难走出本地商圈,且跨区域进行原料采购和运输的难度非常大,成本付出较高,因此产品口味和供应链成为当前限制外卖品牌发展扩张的两大难题。


饭戒起源于广东深圳,产品品类丰富、受众群体广,为品牌的大力扩张提供了基础条件,更是利用深鲨集团完善的供应链体系,在食材的选择上集中采购,既保证了产品的安全,也确保了产品品质。


而为了实现产品品质与标准化,饭戒在此基础上还发展形成了中央厨房模式,针对产品的调料占比、搭配方式、烹饪时间等都做出了统一标准,确保产品口味的稳定性,并通过深鲨集团在全国设立的五大总仓七大分仓,为旗下各餐饮门店提供仓储配送服务。


饭戒利用中央厨房统一加工配送到门店的模式,门店可以快速出餐,不仅解决了中餐烹饪复杂化的难题,减少了需要聘请专业厨师的人力成本,让门店能以夫妻店的模式成功经营,还为旗下各门店减轻了食材深加工所需的占地面积压力,间接省下了店铺租金,降低经营成本。


具备完善的供应链资源能让一个品牌在竞争中占据优势,但还不足以使品牌能在外卖市场中迅速打响,品牌要想走出本地,加速连锁扩张趋势,必须要具备一定的市场认可度。在突破市场这条路上,饭戒始终走在前列,通过精细化运营、大数据分析用户习惯、高效研发团队不断更新产品等多方面配合,提升了饭戒品牌的整体竞争力。


与此同时,饭戒不受区域限制的影响,始终坚持品牌创新,产品市场响应速度快,针对不同地区制定不同的品牌发展战略,像武汉地区的饭戒门店就在炒制上多下功夫,而落地陕西时就会根据当地的风土人情推出一系列面食套餐等,饭戒真正落实本地化的举措,给门店带来了更持久的生命周期,也给品牌带来了更多发展机会。


如今的饭戒,已从广东深圳走向全国,加盟门店遍布各地,并正加速扩张发展。正值外卖火爆时期,抓住机遇才能抓住成功!


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