3月11日，深鲨集团高级副总裁赫薇女士接受铱云易订货采访，分享深鲨集团在餐饮标准化与数字化发展进程落地中的思考与实践，并共同探讨未来双方的合作方向。

（赫薇女士接受铱云易订货采访）

深鲨集团发展至今十余年，凭借稳定的后端供应链体系和强大的前端销售平台，已形成互联网餐饮全环节一体化产业闭环，旗下各互联网餐饮品牌如饭戒、韦小堡、粉氏等深受消费者的喜爱。

餐饮行业的发展，是从最开始的堂食到线上外卖再到线下堂食+线上外卖+新零售的模式，在此发展过程中半成品的产品跟随消费者理念的转变逐渐兴盛，行业趋势也逐渐由传统餐饮向工业化餐饮转变。赫薇女士认为，在促进餐饮工业化发展进程中，实现标准化是关键，只有将标准化做到极致，才能打造食材安全可靠通道，让消费者安心；更能降低人力成本赋能门店高效经营，让更多中小型创业者无后顾之忧。

在推动标准化发展进程中，深鲨集团发挥优势找准方向，菜字头工厂的落地建成与投入使用，是深鲨集团在实现标准化进程中的一大重要举措，供应链完整布局能保证原料的稳定供应和优良品质，高效率生产为更多消费者和合作伙伴提供中餐标准化一站式服务，实现菜字头料理包和合作伙伴的双赢。

（深鲨集团菜字头工厂）

除此之外，为了更进一步推动企业降本增效，深鲨集团选择和易订货携手合作实现数字化运营。一方面，易订货可供加盟商订货与信息查询的系统，操作简单方便快捷，满足加盟商随时随地自主订货的需求；另一方面，易订货针对产品销售统计的实时业务数据报表，信息全面且细化，能帮助运营团队快速触达消费者，掌握不同区域对不同产品的喜好程度，从而实现对成本售价的把控及对不同客户类型营销方案的合理分配。

（深鲨使用铱云易订货系统）

深鲨集团和易订货的合作时间已长达六年，这期间深鲨集团一直不忘改变创新，在不同时间点对数字化工具的要求也越来越高。而易订货系统的快速技术升级，能有效加持深鲨集团发展，不仅助力业务效率的提升，更能进一步满足运营团队需求，节省人力成本以让利给加盟伙伴更多利润空间。

未来的餐饮市场将呈现下沉趋势，深鲨集团同样会将品牌发展重点持续放在三四线城市，也希望同铱云易订货一起携手共进，赋能更多加盟合作伙伴。